Husum – En liten pärla i Schleswig-Holstein

Denna lilla trevliga stad på västkusten i Schleswig-Holstein är väl värd ett besök. Vi gjorde ett stopp på vår påskresa och det blev riktigt trevlig upplevelse. Husum är numera en sommarstad. Att då komma hit, när snön faller (Jo, den gjorde det i slutet av mars detta år) är väl kanske inte det smartaste ur aktivitetsperspektiv. Vi roade oss ändå ganska väl.

Husum - Påskdekoration vid hotellet

Husum – Påskdekoration vid hotellet

Hotell

Först checkade vi in på ett trevligt hotell, tio minuters promenad från stadens centrum. Vi valde Hotel am Schlosspark. Det är ett hotell med fina rum, många med balkonger och en gigantisk frukost inkluderad, allt för ca 1 000 sek. Parkering på gården för ca 60 sek per natt. Det här är ett av ganska många hotell som ligger på lämpligt avstånd från centrum.

Hamnen

Promenaden ner till hamnen gav ett intryck av småstad. Tempot är lugnt, människorna vänliga och alla har ett gott humör. Det luktar, trots fel årstid, hav och vatten. Det senare med en viss fördröjning då ebb och flod är mycket påtagligt i staden. Två gånger per dygn tar sig vattnet bort, och återvänder. När du tittar i bassängen så är det många fartyg som står på den dyiga botten. Under sommaren arrangeras guidade turer ut till några av de öar som omgärdar staden.

Husum - Hamnen vid Ebb

Husum – Hamnen vid Ebb

Lokal mat

Väljer du rätt säsong, dvs drygt en månad senare än vår resa, kan du njuta av två härliga maträtter, Sparris och Matjes. Det senare är holländska och betyder ungefär jungfru. Det är den första feta sillen som fångas, och den finns under hela maj och juni. I samma period har den vita sparrisen sina högtidsstunder då den är alldeles färsk och som godast. Lägg till ett gäng tångräkor och du behöver stanna i staden minst en långhelg för att verkligen ta del och hinna njuta av allt det goda.

Marknad

När vi ändå är inne på godsakerna, se till att du besöker staden minst en torsdag. Då är det marknad på torget och man säljer det mesta som är odlat i närområdet, och fiskat i havet. Det är lite klass på den här marknaden, den har varit i stort sett varje torsdag sedan 1465. Marknaden öppnar klockan 07.00 och stänger omkring klockan 14.00. Det finns en mindre variant på lördagar mellan 08.00 och 16.00.

Husum - Marknad med blommor och lokal mat

Husum – Marknad med blommor och lokal mat

Gallerian

Slutligen, du som tycker om den ädla drycken Whisky, ska ta dig från torget mot hamnen. Strax innan du kommer in på den lilla gatan tittar du in till vänster. Där finns en liten galleria. Gå in så hittar du en trevlig butik där du kan handla Téer och Whisky. Det är inga helbuteljer utan du tar så mycket du vill.
Så ta ett tips, när du tänker dig swisha fram i hög fart på A7 ner mot Tyskland. Stanna till en stund i denna härliga stad. Upplev i stället för att stressa.

Husum - Stiliga byggnader

Husum – Stiliga byggnader

KäseStraße – Ostvägen i Schleswig-Holstein – Tyskland

KäseStraße

Ostvägen var en ny väg för min del. I den norra delen av Tyskland, Schleswig- Holstein ligger den så kallade KäseStraße, Ostvägen. På 26 olika platser finns det gårdar som producerar ost av olika slag. Det ska finnas över 100 ostar i området. Man breder ut sig ordentligt, från gränsen till Danmark hela vägen ner till Elbes utlopp finns det gårdar. De flesta i kustområdet, men även en del inåt land.

Jag kan tänka mig att det är ungefär som en Skånsk konstrunda under påsken. Man glider runt lite försiktigt. Upptäcker en gård som ingår i detta projekt. Man stannar till, kommer in, får provsmaka lite, och så ligger det en ny favorit i kylväskan. Alldeles utmärkt. Det finns ostar av alla de sorter och av mjölk från både getter, får och kor.

Gårdsbutiker

På flera gårdar finns det dessutom gårdsbutiker som innehåller en hel del annat smått och gott. Egenodlade grönsaker av yppersta kvalité, eller varför inte en gårdproducerad biff eller kotlett. Det gäller att studera kartan ordentligt och välja ut just dina prioriteringar. Så gillar du ost, klicka på länken och sätt dig en stund och läs igenom all information. Lägg sedan upp en rutt som passar dig. Troligtvis vill du stanna flera dagar och då kan du säkert hitta trevliga hotell i Flensburg eller Kiel. Eller överraska med det lilla trevliga fiskeläget Husum på västkusten. Möjligheterna är många och jag kan nog lova dig några fantastiska dagar i ostens tecken.

Ta dig hit

Enklast kör du hit via Fyn och Jylland. Det går att åka färja Puttgarden, då är du i området också.

Har du icke bestämt dig för något denna påsk, ta dig då ett varv på Ostvägen. Jag har icke kollat öppettider, det överlåter jag till dig. Min erfarenhet säger att en påskresa inte är så smart. Mycket är stängt i Tyskland under påsken. Och en lite detalj till, det är ännu vinter vilket innebär att det knappast finns några färska grönsaker.
Här är länken till KäseStraße i Schleswig-Holstein i Norra Tyskland.

 

Ost på KäseStraße

Ost på KäseStraße

Lübeck – den härliga gamla hansestaden

Hansestaden Lûbeck

Hansestaden Lûbeck

En tripp till den forna Hansestaden Lübeck är aldrig fel. Här finns det mesta man kan önska sig. Du kan välja att titta på staden alla vackra byggnader, såväl profana som sakrala, de flesta uppförda i det berömda nordtyska röda teglet. Eller så njuter du av god mat på någon av alla de trevliga restauranger som finns, eller kanske bara slinker in på något ställe och klämmer en tysk öl.

Denna nordtyska stad skapades 1143, då något längre norröver. Staden har under alla år haft olika styren, danska, svenska och tyska. Men man har haft egna privilegiet som fri riksstad från 1204 och fram till 1937. Då tog det tyska riket över bestämmanderätten i staden. Handelsförbundet Hansan har haft en stor betydelse för Lübeck och man var den ledande staden inom förbundet under 1300-talet. Staden heter officiellt Hansestad Lübeck.

Restauranger

Restauranger jag gillar är i första hand Kartoffel-Keller som ligger i gamla stan. Ett gammalt potatislager som man har byggt om till en alldeles underbar restaurang. Potatis är huvudingrediens, så lägger man till en köttbit eller fisk. I många fall serveras maten i en stekpanna, varm och go.

På andra sidan innerstaden ligger Kartoffelspeicher. Här finns lite av varje, men mycket skapat utifrån potatisen.

Som jag skrev inledningsvis, så kan du bara vandra runt i gamla stan och titta på alla härliga byggnader. Gamla stan är sedan 1987 upptagen på UNESCOs världsarvslista. Bara det gör att ett besök är värt sin tid.

Lübeck - Hansestaden vid vattnet

Lübeck – Hansestaden vid vattnet

Det finns många möjligheter att ta sig till Lübeck. Sassnitz (Ca 2,5 Timmar), Rostock (drygt en timme), Puttgarden (Ca 1 timme) och slutligen från Helsingör tar det knappt fem timmar och du kör över Fyn.

Boende

Boende finns det en hel del. Mitt förslag är att ni bor utanför gamla stan. Det är ofta enklare med parkeringar. Man får köra i Gamla stan, men du vet ju hur trångt det är i de tyska hansestäderna. Oavsett vilket hotell eller boende du väljer, så tillkommer en stadsskatt på 1,4€ per dygn och person. Det är hotellet som ska ta ut den avgiften.

Tre hotell kan jag rekommendera. Alla tre hotellen har en prisklass på omkring 850 kronor per natt i dubbelrum.

Det första Hotel zur alten Stadtmauer, ligger i gamla stan. Här får du en trevlig frukostbuffé. Tillkommer är parkeringen med 6€ per dygn.

Det andra hotellet är Hotel Lindenhof. Även här får du frukost. Hotellet ligger några meter utanför innerstaden, perfekt promenadavstånd. Parkeringen kostar 12€ per dygn.

Det tredje hotellet är Park Hotel Am Lindenplatz. Frukost ingår. Parkeringsavgiften uppger man inte. Men det finns både garage och gatuparkering.

Så, då är allt klart. Packa in er i bilen och ta den lilla turen till Lübeck, staden där du kan njuta året om.

I Lübeck finns det många byggnader med det berömda tyska röda teglet.

I Lübeck finns det många byggnader med det berömda tyska röda teglet.