KäseStraße – Ostvägen i Schleswig-Holstein – Tyskland

Detta inlägg har blivit läst 283 Gånger!

KäseStraße

Ostvägen var en ny väg för min del. I den norra delen av Tyskland, Schleswig- Holstein ligger den så kallade KäseStraße, Ostvägen. På 26 olika platser finns det gårdar som producerar ost av olika slag. Det ska finnas över 100 ostar i området. Man breder ut sig ordentligt, från gränsen till Danmark hela vägen ner till Elbes utlopp finns det gårdar. De flesta i kustområdet, men även en del inåt land.

Jag kan tänka mig att det är ungefär som en Skånsk konstrunda under påsken. Man glider runt lite försiktigt. Upptäcker en gård som ingår i detta projekt. Man stannar till, kommer in, får provsmaka lite, och så ligger det en ny favorit i kylväskan. Alldeles utmärkt. Det finns ostar av alla de sorter och av mjölk från både getter, får och kor.

Gårdsbutiker

På flera gårdar finns det dessutom gårdsbutiker som innehåller en hel del annat smått och gott. Egenodlade grönsaker av yppersta kvalité, eller varför inte en gårdproducerad biff eller kotlett. Det gäller att studera kartan ordentligt och välja ut just dina prioriteringar. Så gillar du ost, klicka på länken och sätt dig en stund och läs igenom all information. Lägg sedan upp en rutt som passar dig. Troligtvis vill du stanna flera dagar och då kan du säkert hitta trevliga hotell i Flensburg eller Kiel. Eller överraska med det lilla trevliga fiskeläget Husum på västkusten. Möjligheterna är många och jag kan nog lova dig några fantastiska dagar i ostens tecken.

Ta dig hit

Enklast kör du hit via Fyn och Jylland. Det går att åka färja Puttgarden, då är du i området också.

Har du icke bestämt dig för något denna påsk, ta dig då ett varv på Ostvägen. Jag har icke kollat öppettider, det överlåter jag till dig. Min erfarenhet säger att en påskresa inte är så smart. Mycket är stängt i Tyskland under påsken. Och en lite detalj till, det är ännu vinter vilket innebär att det knappast finns några färska grönsaker.
Här är länken till KäseStraße i Schleswig-Holstein i Norra Tyskland.

 

Ost på KäseStraße

Ost på KäseStraße